7月8日の給食は、沖縄料理でした。「サーターアンダギー」を初めて給食に出しましたが、子どもたちの反応は、 「これ、甘いものなんだね」 「おおきくて、食べ応えがあった」 「中になにか具が入っていると思ってた」など、さまざまな感想をもっていました。 給食の放送資料では、 「 サーターアンダギーは沖縄県で昔から親しまれているお菓子で、「サーター」は砂糖...»続きを読む

7月7日の給食放送資料を紹介します。↓ 7月7日は、年に1度の七夕です。七夕の日には、そうめんを食べる風習があります。その理由はいくつかあり、天の川をそうめんに見立てたことや、おりひめ様が得意だった、おりものの糸に見立てたこと、小麦粉で作ったお菓子を、おそなえしていたものが、そうめんに変化していったことなど、さまざまないわれがあります。今日は給食室で、にんじんを星形にくりぬ...»続きを読む

　今日(7月2日)の給食は、カオマンガイ、トムヤンクン、マンゴープリン　牛乳でした。 給食では、世界の国々についても子どもたちに興味関心をもってもらうため、月に1回、世界の料理をイメージした給食を提供しています。 今日は朝から大雨でしたので、給食室はとても蒸し暑くなりました。 朝早くからマンゴープリンを手作りして、ごはんにはにんにく、しょうが、鶏ガラスープを入れて炊...»続きを読む

2年生が、えだまめのさやとり体験を行いました。 えだまめは、子どもたちにとってもとても身近な食材です。 「お父さんが育てている!」 「おばあちゃんの畑で見たことがある!」と教えてくれる子が多くいました。 しかし、えだまめは成長すると大豆になることを知っている子や、枝についた状態のえだまめを触ったことがある子は少なかったようです。 さやをとるだけは...»続きを読む

今日の給食放送資料を紹介します。↓ 「今日の給食は、北本トマトカレー　ビーンズサラダ　ぎゅうにゅうです。北本トマトカレーは、埼玉県北本市のご当地グルメで、「トマトを主役にしたカレー」として地域おこしの一環で誕生しました。ご当地カレーグルメグランプリで何度も賞をとっているものです。北本市はトマトの生産が盛んな地域であり、その特産品を活かして開発されたのがこのカレーです。北本ト...»続きを読む

今日の給食放送資料を紹介します。↓ 今日の給食は、かてめし　さばの幽庵焼き　まゆ玉汁、ジョアです。 かてめしは、埼玉県の郷土料理で、ずいき、にんじんやこんにゃく、しいたけなどの具をまぜこんだ、昔から食べられてきた料理です。 「かて」とは、具のことをさし、昔は今以上に高価だった米をかさましするためにたくさんの具を入れて食べられていたそうです。 ...»続きを読む

今日の給食は、東松山焼きとりごはん　きびなごフライ　すまし汁でした。 やきとりといったらその名のとおり、通常は「鶏肉」を食べるイメージですが、東松山市では豚肉にみそだれをぬって、串にさして焼いたものを「やきとり」と呼ぶそうです。 給食でも、ごはんにみそだれやぶたにく、ねぎなどの具材と調味料を入れてごはんに混ぜ、やきとりを味わっているような味つけにしました。 ...»続きを読む

今日の揚げパンは、5月に給食選挙で選んだ「黒蜜きなこラテ風味あげパン」でした。 黒糖、三温糖、きなこ、スキムミルクを混ぜて粉を作りました。 子どもたちは、「おいしすぎる!」と、笑顔いっぱいで食べている様子でした。 選挙でえらばれなかった「ほうじ茶キャラメルラテ風味あげパン」にもいつか挑戦したいと思います。 »続きを読む

本日の給食は、子どもたちに大人気の「チキンチキンごぼう」でした。 揚げた鶏肉とごぼうを甘辛いタレでからめた山口県の学校給食発祥の料理です。 ごぼうの歯ごたえもよく、よく噛むことで満足感もアップし、 栄養面でも食物繊維が豊富です。 「おかわりしたい!」という子がたくさんいて、 笑顔で食べていました。 また、給食委員会が山口県について調べ、...»続きを読む

今日は1年生が給食で使用する「そらまめ」のさやむき体験を行いました。 先日、図書館司書の先生から「そらまめくんのベッド」を読み聞かせしてもらいました。 「そらまめのベッドはほんとうにふわふわだ!」 「ピーマンみたいなにおいがする!」 「赤ちゃん豆もあった。」 「3つはいっていた」など、とても興味津々にさやむきをしてくれました。 給食では...»続きを読む