シェフ給食でした　～パレスホテル大宮　中華料理「瑞麟」～

今日は「シェフ給食」の日でした。

 

今年度は中華料理ということで、大宮パレスホテル中華料理「瑞麟」より副料理長の亀田諭シェフにご来校、ご指導いただきました。

 

この日のために、今年の夏から打ち合わせや試作などの準備を進めてきました。給食室のメンバーも少し緊張してこの日を迎えましたがシェフの飾り切りの包丁さばきや調理技術に魅了され、とても勉強になった時間でした。

 

朝の授業前にシェフの紹介動画(栄養教諭作成)を各教室オンラインで視聴。

 

昼の集会では体育館に全校が集合。給食委員会が中心となってシェフの紹介やインタビューを行いました。

 

子どもたちは、本格的な帽子に白衣、これぞシェフ!といった格好をした亀田シェフに興味津々で、シェフに「おいしかったです!」と自ら声をかけたり、ハイタッチしたりして、感謝の気持ちを表現していました。

 

子どもたちの食の興味関心を高めるよい機会になりました。