自然の教室2日目(2)9月30日

川魚さばきのめあては「命をいただいていることを実感し、感謝の気持ちをもって食べよう。」です。所員さんの実演を含む真剣な授業で日頃も動物などの命をいただいていることや、そのことに関連する作業や仕事をしている方々がいるということに思いをはせながら活動します。まず、魚をつかむところから大変です。川の簡易いけすからあげられたばかりの魚がバケツまで来ていますが、元気な魚は逃げ回る、動かなくなっている魚もつかむのに勇気がいる様子で大騒ぎです。やっとつかんだら次はナイフを使って所員さんから学んだ通りにさばこうとします。思い切りよくどんどん進める子やずっと魚とにらめっこが続く子、様々ですがどの子も一生懸命取り組みました。所員さんが1時間半かけてじっくりと焼き上げてくれた川魚を自分の番号を申告して受け取りました。自分でさばいた魚をサックサクに焼いてもらって頭や骨まで丸ごとおいしくいただきました。