大学芋(12月18日)

生活単元学習の調理実習で5組児童が大学芋づくりに取り組みました。サツマイモを手ごろな一口サイズに切ります。電子レンジで加熱し、フライパンで炒めます。味付けは砂糖、みりんなどです。こんがりと焼き色がついたら、黒ゴマもあわせて完成です。外はカリカリ甘く香ばしく、中はほっこり、ふっくらとしていておいしくできました。